В социальных сетях набирает обороты инициатива по доставке на дом крымских натуральных фермерских продуктов.
Для производителей сыров, полуфабрикатов, десертов, выпечки, соусов и джемов это возможность продать свой товар, для крымчан - подкрепить свой организм полезной и живой едой в период карантина.
- Наши московские коллеги, состоящие в объединении «Местная еда», в этой ситуации начали между собой взаимодействовать и выходить напрямую к потребителю, - рассказала КП-Крым инициатор проекта Татьяна Большакова. - С их разрешения я перенесла эту идею в Крым, но уже с организацией доставки, поскольку у москвичей этот вопрос решается на договорных условиях между поставщиком и покупателем.
Натуральную продукцию крымских производителей в торговых сетях не найти. Фото: АННА КИРИЕНКО
Как один из составителей гастрономической карты Крыма и автор проекта «В Крым с вилкой и штопором», Большакова составила обширную базу производителей фермерской и крафтовой продукции. Прежде они сбывали свой товар в рестораны, кафе или на ярмарках, однако теперь в условиях карантина лишились такой возможности.
С другой стороны есть спрос на натуральную продукцию, который работающие продуктовые магазины удовлетворить не могут.
- В нашем случае логистика проходит через три партнерские точки - в Севастополе, Ялте и Феодосии, куда фермеры привозят заказ, а потребители - забирают. Но если карантин ужесточится, такая схема работать не будет, поэтому ведем переговоры со службой доставки, чтобы иметь возможность привлечь в проект, - отметила Большакова.
В проекте участвуют уже почти два десятка производителей и почти полтысячи потребителей. Продукция представлена в группах в социальных сетях Facebook и во ВКонтакте по поиску #поддержиместного. В скором времени у проекта появится своя страничка в Instagram.
Сейчас проект ищет единомышленников в Симферополе и Евпатории, готовых быть пересылочным пунктом для доставки продукции. Конечно, с соблюдением всех норм санитарно-эпидемиологической безопасности. Страницы в социальных сетях служат книгой отзывов и предложений, а также площадкой для гастрономических дискуссий.
Ранее глава Минсельхоза Крыма Андрей Рюмшин посетовал, что продукция крымских сельхозпроизводителей массово вывозится на материк. Многие фермеры и сельхозпроизводители готовы свою продукцию развозить по домам. Однако такую деятельность нужно регламентировать с введением обязательных мер профилактики.
По материалам www.crimea.kp.ru